BELVAS, fabricant de chocolats certifiés bio et équitables
La chocolaterie Belge BELVAS travaille de façon artisanale du cacao de grandes origines (Pérou, Équateur, Saint Domingue) pour proposer des chocolats vrais offrant un retour aux goûts authentiques. Depuis la création de Belvas en 2005, tous ses chocolats bénéficient du label Commerce Equitable de Max Havelaar et en 2011, Belvas a été sacrée micro-entreprise la plus écologique d’Europe » par la Commission Européenne !
Depuis novembre 2005, les pralines Belvas arborent fièrement le label « commerce équitable » de Max Havelaar. Le « commerce équitable » permet, de manière organisée et contrôlée, d’améliorer le niveau de vie des petits producteurs en offrant un juste prix pour leur production. Ce prix prend en compte les besoins des producteurs afin qu’ils puissent tirer des bénéfices de leur vente.
L’huile de palme fléau de l’alimentation pour la santé
Après deux ans de recherche, Casino vient de lancer la première pâte à tartiner sans huile de palme. Moins riche en acides gras saturés que la plupart des autres pâtes à tartiner, cette pâte est aussi moins cher (1,49 € le pot de 400g contre 2,48 € chez Nutella avec huile de palme). Le groupe Casino est engagé depuis 2010 dans un processus de suppression progressif de cet additif alimentaire dans ses MDD et cette pâte à tartiner vient rejoindre les 340 autres produits MDD sans huile de palme de la marque. L’huile de palme a été remplacée dans ce produit par un mélange de d’huile de tournesol, de coco et de beurre de cacao.
Lire la suiteLa biscuiterie nantaise BN reçoit le label « Origine France Garantie »
Depuis une quinzaine d’années, les comportements des consommateurs évoluent et de nombreuses études mettent en évidence l’émergence de «consommateurs-citoyens» ou «consom’acteurs» pour qui l’origine et les conditions de fabrication des produits apparaissent comme des critères de plus en plus importants. Selon une étude TNS d’Avril 2010 , 67% des Français estiment qu’il est important que les produits qu’ils achètent soient produits en France. L’étude indique aussi que 95% des Français estiment qu’il est important de connaître l’origine des produits de grande consommation.
Lire la suiteFavoriser l’allaitement maternel en France
L’association AUTOUR DE L’ENFANT milite en faveur de l’allongement du congé maternité post partum afin de favoriser l’attachement familial et l’allaitement en France. Animée par Patrick Mortemard De Boisse (co-auteur du livre “Allaitement maternel & développement durable”, cette association est coutumière de la promotion de l’allaitement maternel en France.
Projet de loi autour de l’allongement du congé maternité
Une quarantaine de sénatrices et sénateurs de gauche sont à l’origine de cette proposition de loi qui cherche à améliorer la «protection de la santé des femmes et de l’égalité salariale et sur les conditions d’exercice de la parentalité ». Une initiative que nous souhaitons soutenir en signant la pétition qui vise à faire appliquer la législation européenne plutôt que française (moins encourageante pour les femmes françaises).
Le texte de la pétition…
Nous partons d’un constat simple : trop souvent, l’échec de l’allaitement maternel en France est conditionné a une reprise du travail trop précoce pour les mères actives. De ce fait, elles se voient contraintes d’interrompre leur allaitement alors qu’il est à peine installé, et ce dans le meilleur des cas. D’autres mères, elles, ne tenteront pas du tout l’expérience sachant que la reprise et le sevrage n’en seront que plus brutaux.
L’objectif consiste donc a trouver des solutions permettant une prise en charge des mères des la naissance de leur enfant et pour les six mois suivants, afin de permettre un allaitement exclusif, suivant les préconisations de l’OMS et les recommandations médicales. Le parlement européen va dans le même sens et propose d’allonger le congé maternité à 20 semaines minimum, entièrement rémunérées, assorties d’un congé paternité de 2 semaines.
Le congé maternité en France, initialement de dix semaines à partir de la naissance de l’enfant, serait donc rallongé à six mois (vingt six semaines), soit 16 semaines supplémentaires qui seraient financées par anticipation sur la retraite des mères qui le souhaitent. Elles pourront donc opter pour un congé maternité plus long pour se consacrer à leurs enfants et décaler de ce fait leur départ à la retraite de quelques semaines supplémentaires.
Si l’objectif du rallongement de ce congé est de favoriser l’allaitement maternel en France, il n’exclut en rien les mamans qui ont fait le choix de donner le biberon et qui en bénéficieront également. Et peut-être même qu’il incitera certaines d’entre elles à tenter l’aventure de l’allaitement 😉
Pour manifester votre soutien et défendre l’allaitement maternel en France, nous vous remercions de signer la pétition >>
association Autour de l’Enfant
345 avenue du prado
13008 Marseille
www.autourdelenfant.org
Patrick de Boisse
Pédiatre MARSEILLE Tel: 04 91 16 55 28
Soirée humanitaire au profit de la Casamance
Le 15 octobre à partir de 19h30 l’association Autour de l’Enfant organise une soirée humanitaire pour LA CASAMANCE à la brasserie le sud à Mourepiane 519, chemin du littoral 13016 Marseille. L’intégralité des sommes récoltées sera reversée à l’association Autour de l’enfant.
Lire la suiteSignature du livre “Allaitement maternel & développement durable”
L’association AUTOUR DE L’ENFANT et Patrick Mortemard De Boisse ont le plaisir de vous inviter à la présentation et signature du livre : “Allaitement maternel & développement durable” le jeudi 1er avril au restaurant LE CARIBOU à 18 h Le Caribou 38 Place Thiars 13001 Marseille / T. 04 91 33 22 63 / www.lecaribou-corse.com
Confirmation souhaitée par email ou par téléphone auprès de ADE
Auteurs : PATRICK MORTEMARD DE BOISSE, ADINE COUSINARD, LAURENCE THOLOZAN
Photographes : MICHEL EISENLOHR ET LÉA TORRÉADRADO
La spiruline, une algue entre végétal et animal
La spiruline est une algues à mi chemin entre l’espèce végétale et l’espèce animale. L’Arthrospira est un genre de cyanobactéries vieille de plus de trois milliards d’années. Ce micro-organisme en forme de petit ressort d’un quart de millimètre de longueur se reproduit par scissiparité. Elle vit principalement dans les eaux chaudes peu profondes et saumâtres de la ceinture intertropicale.
Lire la suiteLes algues pour l’alimentation
Des textes anciens louent les algues pour leur mérite alimentaire ainsi que pour la santé, la longévité et le bonheur. En effet, on retrouve dans ces textes des traces de consommation d’algues, pratiques vieilles de 4000 ans en Chine, 1200 ans au Japon et près 1000 ans au Mexique.
L’algue est aussi un aliment traditionnel pour les populations littorales de l’Asie du sud-est où elle est considérée comme un mets de choix.
Alimentation naturelle, l’allaitement maternel
L’allaitement maternel représente l’alimentation naturelle la plus simple et la plus efficace pour que s’épanouisse un enfant dans son contexte familial. Et pourtant ! Au delà de trois mois, seules 5 % des mères françaises allaitent encore leur bébé jusqu’à six mois, contre 75 % dans les pays nordiques … ce qui correspond aux recommandations de l’OMS.
Lire la suiteAllaitement maternel, La sensibilisation avant la naissance
L’expérience des consultations de pédiatrie pré ou post-natales montre que la plupart des mères ne connaissent pas tous les avantages de l’allaitement maternel, c’est surtout vrai chez les primipares (c’est-à-dire pour une 1ère grossesse) ou les mamans jeunes (18 à 21 ans).
Lire la suiteL’accouchement et allaitement maternel
Il est nécessaire de privilégier l’accouchement « respecté » en milieu médicalisé, sans excès. La présence du père est importante s’il le désire. Le « peau à peau » doit être privilégié : le nouveau-né est posé sur le ventre de sa maman, peau nue contre peau nue, avec un petit bonnet ; aucun soin n’est justifié si l’enfant ne présente pas de facteur de risque et a crié dès la naissance. Le regard du bébé sur sa mère et l’attirance par les phéromones mamelonnaires sont essentiels à la mise en route de l’allaitement.
Lire la suiteLactation maternelle quels bénéfices pour la mère et l’enfant ?
Cet article a été écrit par le docteur et pédiatre Patrick de Boisse, pédiatre à Marseille. Il précise d’emblée qu’il est impératif de laisser se mettre en place la relation personnelle mère-enfant, faire « nature et découverte », et que ces moments privilégiés entre la mère et l’enfant créent un attachement durable. Voici ses conseils…
Lire la suiteAlimentation biologique : Oui au bio dans ma cantine !
Pour la santé de vos enfants et pour préserver la planète, dites « Oui au bio dans ma cantine » ! C’est urgent – Parents, mobilisez-vous !
A l’issue du Grenelle de l’environnement, il fut décidé de passer à 20% d’alimentation d’origine biologique dans les cantines françaises à l’horizon 2012.