L’huile de palme fléau de l’alimentation pour la santé

Dans Agriculture, Alimentation, Communication, Consommation, Environnement, Végétaux par le 13 novembre 2012Commentaires fermés sur L’huile de palme fléau de l’alimentation pour la santé
noisette_400g
Proscrivez l’huile de palme de votre alimentation

Après deux ans de recherche, Casino vient de lancer la première pâte à tartiner sans huile de palme. Moins riche en acides gras saturés que la plupart des autres pâtes à tartiner, cette pâte est aussi moins cher (1,49 € le pot de 400g contre 2,48 € chez Nutella avec huile de palme). Le groupe Casino est engagé depuis 2010 dans un processus de suppression progressif de cet additif alimentaire dans ses MDD et cette pâte à tartiner vient rejoindre les 340 autres produits MDD sans huile de palme de la marque. L’huile de palme a été remplacée dans ce produit par un mélange de d’huile de tournesol, de coco et de beurre de cacao.

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Architecture végétal et développement durable

Dans A LA UNE, CleanTech, Plantes, Végétaux par le 9 janvier 2012Commentaires fermés sur Architecture végétal et développement durable
architecture végétale - Jean-François Daures - Edition : Eyrolles
architecture végétale – Jean-François Daures – Edition : Eyrolles

Le livre “Architecture Végétal” explique en détails le fonctionnement du végétal et ses caractéristiques techniques lorsqu’on l’adapte ou le couple à l’architecture qu’il s’agisse de végétalisation vertical, oblique ou plane.

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La spiruline, une algue entre végétal et animal

Dans Alimentation, Consommation, Cosmétique, Plantes, Végétaux par le 15 juin 2009Commentaires fermés sur La spiruline, une algue entre végétal et animal
Spiruline au microscope
Spiruline au microscope

La spiruline est une algues à mi chemin entre l’espèce végétale et l’espèce animale. L’Arthrospira est un genre de cyanobactéries vieille de plus de trois milliards d’années. Ce micro-organisme en forme de petit ressort d’un quart de millimètre de longueur se reproduit par scissiparité. Elle vit principalement dans les eaux chaudes peu profondes et saumâtres de la ceinture intertropicale.

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Alimentation durable, les fruits et légumes de saison

Dans Agriculture, Alimentation, Consommation, Jardinage, Plantes, Sports & loisirs, Végétaux par le 4 juin 20092 Commentaires
fruits et légumes de saison
Fruits et légumes de saison

La consommation de légumes frais doit être faîte en fonction des saisons. En effet, à chaque saison correspond ses fruits et ses légumes. Il convient donc de connaître les différentes périodes de récolte de ces derniers, en fonction du printemps, de l’été, de l’automne et de l’hiver.

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