L’aquaculture responsable : la réponse de l’ASC face aux enjeux de Seaspiracy

Depuis plus de dix ans, l’ASC (Aquaculture Stewardship Council) agit pour promouvoir une aquaculture responsable, c’est-à-dire des modes d’élevage de produits de la mer qui minimisent l’impact sur l’environnement et respectent les droits sociaux. Le documentaire Seaspiracy, diffusé sur Netflix, soulève avec force la question de l’exploitation excessive des ressources marines. Il préconise notamment de cesser de consommer des produits de la mer, une solution que l’ASC juge trop simpliste, car elle déplacerait les problèmes vers d’autres productions aux impacts négatifs potentiels (soja, élevage terrestre, etc.).