Alimentation durable, les fruits et légumes d’automne
Les fruits et légumes que l’on consomme hors de leur saison naturelle sont, dans la quasi majorité, cultivés sous serre et hors sol.
De plus, ils ne mûrissent pas au soleil et sont récoltés avant leur pleine maturité. Ceci influe donc sur leur saveur, qui s’en trouve altérée.
Ces modes de culture et les longs transports qu’ils induisent, pour acheminer ces fruits et légumes, réduisent considérablement leurs bienfaits pour la santé. On note une visible diminution de leur teneur en nutriments, vitamines et minéraux.
Renseignez-vous sur les saisons avant d’acheter des fruits ou des légumes qui n’en sont plus vraiment …
Fruits et légumes d’automne – Octobre
Les fruits et légumes d’automne – Novembre
Les fruits et légumes d’automne – Décembre
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Bonsoir,
Je vous félicite de nous donner autant de précisions importantes pour ceux comme moi, qui ne veulent rien ignorer au sujet de tout dans une alimentation, et toutes les communications ect… il y en a vraiment pour tout les gouts.
Cordialement.